Ameijoas à bulhão pato by bimby

Uma receita que sai sempre bem e quando feita e servida entre amigos melhor ainda ;)

ameijoas à bulhão pato by bimb

ing.
1 kg de ameijoas
80 gr de azeite
6 dentes de alho
meia cebola
150 gr de vinho branco
coentros picados q.b.
sumo de um limão

Preparação

1. Passe as ameijoas por água para limpar as possíveis areias e coloque-as na varoma, reserve.
2. Descasque os alhos e a cebola, coloque-os no copo da Bimby e programe 5 seg na vel 6, para os picar. 
3. Adicione o azeite e refogue durante 5 min / temp. 100Cº / vel 1.
4. Junte o vinho branco ao refogado. Feche o copo, coloque a varoma e programe 20 min / temp varoma / velocidade 1.
5. Quando terminar o tempo, coloque as ameijoas num pirex e despeje o molho do copo sobre elas. Esprema o limão por cima (cuidado com as pevides) e sirva com coentros picados (a fosto).

Bom Apetite 

•  esta receita foi baseada numa receita de um livro da Bimby, mas sempre com um toque pessoal
• já a fiz acrescentando meio copo de água, no entanto, não acho que este seja necessário