Quiche de fiambre e cogumelos

Quiche de fiambre e cogumelos

Ingredientes

• uma receita de massa quebrada livro base bimbby
  
• cogumelos laminados (usei de lata)
• fiambre (cortado em tiras bem finas)
• queijo ralado (se for inteiro triture-o na bimby)
• 1 ovo
• leite q.b.
• pimenta moída q.b.



Quiche

• sal q.b.

Preparação 

     Prepare uma receita de massa quebrada do livro base da bimby e deixe levedar até dobrar de tamanho.

     

    Prepare os ingredientes para o recheio da quiche. Lamine os cogumelos de forem inteiros ou frescos, corte o fiambre em tiras finas, bata o ovo e misture um pouco de leite e os temperos a gosto (prove a ver se necessita de sal).

     Quando a massa estiver leveda estique-a sobre uma superfície enfarinhada, transfira-a para a forma untada ou forrada com papel vegetal (gosto de o untar também) e coloque os ingredientes ( os cogumelos, fiambre) e cubra com o preparado de ovo e leite. 

     Espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno durante 25 a 30 mints (depende do forno) a 180 ºC.

     Sirva com uma salada ou com uma sopa. 

    Esta foi metade para o congelador para os dias em que não há tempo para fazer o jantar.

     Bom apetite