Concentrado de laranja

Ora aqui está uma boa maneira de aproveitar as laranjas que vêm lá da quinta dos pais (em grandes quantidades).

Ing:

600 gr de açúcar

cascas de duas laranjas (mas só a parte laranja)

500 gr de laranjas (descascadas sem a parte branca e os caroços)

Preparação

1 - Coloque no copo 200 gr de açúcar a casca de laranja e pulverize 20 seg/vel9.

2 Coloque a laranja descascada, o restante açúcar e triture dois min/vel9.

3 - Programe 10 min/100ºC/vel4. Deixe arrefecer e coloque numa garrafa de vidro. Guarde no frigorífico.

4 - Para servir dilua 2 a 3 colheres de sopa do concentrado num copo de água fria. Mexa e sirva.

Esta receita eu fiz pelo Natal e ainda tenho :)

Só uma dica: use mas mantenha a garrafa bem fechada para o concentrado não oxidar.

Retirado de uma revista Bimby (mas já não me lembro qual o mês e ano, são tantas)

Bom apetite

Da minha bimby para a minha mesa